Description du poste

PB Poulet braisé recrute, en partenariat avec France Travail, des serveurs via le dispositif de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle).
Durée de formation : 6 semaines
A l'issue de cette formation vous intégrerez les équipes PB Poulet braisé en CDI (après validation des acquis de la formation).

Vos missions principales :
Relations avec la clientèle

• Ecoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
• Présentation de l'addition à la demande du client
• Prise de congé du client à son départ
• Gestion de l'encaissement

Mise en place

• Nettoyage des locaux et du matériel
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service
• Mise en place des outils liés à son poste
• Suivi des stocks et remonté des informations

Accueil, prise de commande et service

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte
• Conseil au client dans ses choix
• Prise de commande sur tablette ou téléphone
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Contrôle des commandes et sacs
• Dispatch des commandes aux livreurs et/ou aux clients
• Validation des commandes des livreurs
• Présentation des boissons
• Service à la table en fonction des normes de l'établissement
• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

Votre profil :

• Débutants acceptés
• Vous êtes inscrit(e) à France Travail
• Vous êtes passionné par la restauration

Plateforme de publication: francetravail.fr