Description du poste

Description :
Entretien des locaux restaurations et de salles à manger

• Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle)
• Conditionnement des préparations culinaires et remise de l’assiette sur la chaîne de conditionnement
• Dressage des plateaux patients, service dans les restaurants du personnel et les internats
• Réalisation des prestations d’accueil, des prestations alimentaires, d’entretien des locaux

et du matériel

• Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières
• Nettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)
• Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir
• Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d’hygiène
• Contrôle les dates limites de consommations

Profil recherché :


Expérience dans le milieu de la restauration en tant qu’agent polyvalent est souhaitée. 
Candidature uniquement en ligne via notre site internet www.ch-annecygenevois.fr à l'attention de Mme TREINS, directeur des ressources humaines

Plateforme de publication: francetravail.fr