Description du poste

nous cherchons un cuisinier (h/f) pour un cdi des que possible en temps plein 39h
formation en interne.

Missions :

• Préparation et choix des plats du jour ainsi que des suggestions de la semaine suivante
• Réalisation des plats selon les recettes existantes
• Effectuer la mise en place avant chaque service
• Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base. Participer à la confection des plats et des desserts.
• Veiller à la qualité des produits (présentation, fraicheur, goût...).
• Réceptionner les marchandises
• Assurer la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel avant et après le service
• Veiller à l'application des conditions réglementaires HACCP
• Un grand sens de la communication et de l'adaptabilité : savoir écouter, observer, diriger

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Plateforme de publication: francetravail.fr