Approvisionner en produits le bar et ranger

Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions

Effecteur l'inventaire des besoins journaliers

Réceptionner les produits et en effectuer le stockage

Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies

Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies

Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge

Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations

Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle

Effectuer la plonge de la verrerie

Renseignement du client sur les activités de l'établissement

Appliquer la politique commerciale de l'établissement

S'enquérir de la satisfaction des clients