Responsable Adjointe vente Boulangerie (H/F)

TOURETTE - Woippy (57)
1972€/mois CDI
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Il y a 3 jours

Responsable Adjointe vente Boulangerie

Rémunération à partir de 12€ de l'heure selon profil

30% de remise sur vos achats à la boulangerie

Votre pain offert par jour travaillé.

Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)

CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

Votre mission avec nous :

En tant que responsable adjoint vente, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie.

Vos missions seront :

  • Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente

  • Réaliser le lancement d'activité journalière

  • Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité

  • Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département

  • Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité )

  • Faire respecter les pratiques et méthodes de travail

  • Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie

  • Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assure la rotation

  • Agir sur les facteurs d'ambiance (clim, chauffage, musique )

  • Accueillir le client, écoute et prend en compte ses besoins

  • Proposer des produits complémentaires

  • Clôturer la vente par l'encaissement

  • Gérer les réclamations clients

  • Prendre, prépare et remet une commande client

  • Anticiper la production en fonction de la demande

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