Responsable Adjointe vente Boulangerie
Rémunération à partir de 12€ de l'heure selon profil
30% de remise sur vos achats à la boulangerie
Votre pain offert par jour travaillé.
Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
Votre mission avec nous :En tant que responsable adjoint vente, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie.
Vos missions seront :- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente
- Réaliser le lancement d'activité journalière
- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
- Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département
- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité )
- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
- Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie
- Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assure la rotation
- Agir sur les facteurs d'ambiance (clim, chauffage, musique )
- Accueillir le client, écoute et prend en compte ses besoins
- Proposer des produits complémentaires
- Clôturer la vente par l'encaissement
- Gérer les réclamations clients
- Prendre, prépare et remet une commande client
- Anticiper la production en fonction de la demande
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