- Like An Elephant est un restaurant de bistronomie végétale situé en haut des Pentes de la CroixRousse à Lyon. Notre cuisine est 100% vegan, créative et moderne. Nous proposons une carte courte, de saison, entièrement faitemaison, avec des produits frais. L'ambiance est chaleureuse, bienveillante et professionnelle. Nous formons une petite équipe passionnée et attachée à offrir une belle expérience aux clients.
Ce que nous recherchons :- Un.e responsable de salle dynamique, rigoureux, et autonome pour rejoindre notre restaurant 100% végétal à Lyon 1er (CroixRousse). Vous serez seul.e à gérer les services, sans équipe à manager, avec le soutien d'un employé polyvalent, et en lien direct avec la direction (présente à distance). Une sensibilité à la cuisine végétale est aux valeurs éthiques est un vrai plus !
Poste polyvalent et responsabilisant, pour une personne fiable, organisée et investie, qui aime le contact client.
Missions :- Assurer le bon déroulement des services en salle (26 couverts)
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle (Zenchef)
- Etre le relais de la direction et garantir le bon fonctionnement quotidien
- Assurer la mise en place, la propreté et le rangement de la salle
- Veiller à la qualité de l'expérience client du début à la fin
- Gérer les stocks liés à la salle (boissons, consommables)
- Gérer la caisse (outil L'Addition)
Pourquoi nous rejoindre ?
Un poste à responsabilités dans un restaurant reconnu et engagé
Un environnement de travail humain, bienveillant et stimulant
Une direction disponible qui fait confiance et reste à l'écoute
De l'autonomie, un vrai rôle dans le fonctionnement du restaurant
Un lieu vivant et chaleureux
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