Description du poste :

Quelle sera votre mission?

En tant que Barman, vous serez responsable d'assurer le service du bar, le service client, la préparation des boissons et vous agirez comme l'ambassadeur du restaurant/bar afin de garantir un service de qualité et d'excellence, dépassant ainsi les attentes des clients.

• Quelles seront vos responsabilités?Mettre en place le bar à cocktails, bar et restaurant.
• Gérer les productions, les commandes, le contrôle des stocks de spiritueux et boissons en général, produits de distillation et fournitures du bar.
• Superviser l'ordre et la propreté du point de vente (restaurant, buffet, salon, cafétéria ou bar) auquel il/elle est assigné(e).
• Accueillir les clients dans le restaurant/le bar à cocktails et les inviter à s'assoir.
• Apporter des conseils sur les différents produits disponibles dans le restaurant/bar, prendre les commandes et être capable de s'adapter aux différentes demandes des clients.
• Mettre en place/démonter et nettoyer les tables dans les restaurants et les salles de l'hôtel utilisées pour des événements, congrès et activités de toute sorte, selon les directrices du personnel responsable.
• Préparer le petit-déjeuner, déjeuner et dîner et/ou le service du bar : mettre les tables, les nettoyer et les débarrasser.
• Connaître parfaitement les menus et les différents produits disponibles dans le restaurant de l'hôtel.
• S'assurer que les normes de qualité du service Alimentation et Boissons, en ce qui concerne la marque Collection, soient respectées, voire dépassées.
• Qu'attendons-nous de vous?Expérience professionnelle dans des postes similaires.
• Créativité et capacité d'innovation.
• Axé(e) sur les clients.
• Passion pour le service.
• Attitude professionnelle.
• Travail en équipe.
• Flexibilité d'horaires.

Pourquoi nous choisir?

• Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
• Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
• Une offre de formation riche et variée.
• Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
• Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
• Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
• Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.
• AVANTAGES :13ème mois
• 25 CP par an (jours ouvrés soit 5 jours semaines)
• 10 JF par an garantis (à compter d'un an d'ancienneté) contre 6 JF dans la convention HCR
• 2 Jours d'habillage par an pour le personnel en uniforme contre 1 J dans la convention HCR
• Prise en charge 50% sur abonnement transport en commun
• Mutuelle d'entreprise obligatoire
• 200 euros par an pour le personnel qui utilise son véhicule personnel pour venir travailler quotidiennement soit 16.67 euros net par mois
• Accord de prime d'intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels
• Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix)
• Aide au logement via l'organisme ACTION LOGEMENT (aide à la mobilité, aide à la caution, demande de logement social, prêt acquisition, prêts travaux.)
• Tarifs employés très avantageux dans les hôtels NH Europe : Entre 36 et 72 euros la nuit avec PDJ pour 2 personnes maximum 5 jours dans le même hôtel non limité dans l'année.
• Accès aux avantages CSE NH France :
• Tickets cinéma à 4 euros limité à 4 tickets par mois par salarié
• Chèque cadeau en fin d'année (en moyenne 120 euros adulte et 20 euros par enfant)
• Subvention de 40 euros par an par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...
• D'autres nombreux avantages sur le site internet du CSE NH FrancePossibilité de suivre des programme internes au groupe NH/MINOR dans le cadre d'évolution professionnelle (devenir directeur d'hôtel, devenir chef de service.)
• Opportunités régulières de carrière à l'étranger dans l'un de nos nombreux hôtels des marques NH et MINOR.