Vous aurez pour missions d'assister les fromagers dans les étapes de la fabrication de la réception du lait jusqu'au préaffinage.
Vous assurez des opérations de moulage, démoulage, soutirage, saumurage et salage des fromages.
Vous êtes en charge du nettoyage des instalaltions et de leurs bonnes utilisations.
Vous appliquez les règles de sécurité et d'hygiène mises en place au sein de l'entreprise.
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